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招工難 火鍋店高價請機器人端菜
作者: 時間:2015-5-7 閱讀:

4月25日,白云一牛肉火鍋店里,機器人正在為顧客端送茶水,送到設置好的桌位時會停下來,小朋友很喜歡跟著他玩。 南都記者 高貴彬 攝

南都訊 記者楊婷 不少人都希望身邊有“傻強”、“大白”那樣的暖男機器人。這并非遙不可及的夢想。白云區羅沖圍客運站旁一家牛肉火鍋店,老板花14萬高薪請來兩位“暖男”機器人,他們不僅為客人端菜,還會沖客人賣萌撒嬌,無論誰與他們合照、玩耍都來者不拒。據了解,火鍋店請機器人一個月后,營業額已翻了一倍。

機器人會端菜,還會賣萌

這兩個機器人約有1 .2米高,銀灰色外殼,一個脖子上系著領結,一個扎著花圍巾,面部顯示屏會閃爍著紅色的心形。他們手上穩穩端著一個有熱菜的托盤,沿著環形軌道,來到一桌客人面前,溫柔地說“您點的菜給您送來了,請您自己端一下,沒什么需要請摸摸我的頭,讓我回去工作吧!”客人將菜端到桌上,摸摸他的頭,他果然沿著軌道繼續前行。

兩個機器人成為全場人氣爆棚的明星,客人們爭相與他們拍照合影,幾名小朋友則滿屋子追著他們跑,有個小男孩一直湊在機器人耳背,和他說起悄悄話,儼然要和機器人交朋友。如果有人不小心擋著機器人,機器人立即停下,抱怨“怎么擋住我了,我忙死了!”如果繼續擋在他面前,他會賣萌撒嬌“你走嘛,我忙完再陪你玩!”

“這機器人太萌了!”客人金小姐興奮地說,自己以前去過一家機器人餐廳,機器人是鋼架結構,模樣丑且無法和客人互動,更像是擺設。聽朋友推薦來這看機器人,原本只抱著3分期望,沒想到超出意料,非常智能的機器人,“可以打8分”。

買機器人是因為招不到工人

“機器人的聲音是我們店員錄的!”該火鍋店負責人梁靠玲表示,店員模仿電影《澳門風云》,給其中一個機器人取名“傻強”。客人點菜后,服務員將菜放到“傻強”端的托盤上,按遙控器上的編號,“傻強”會準確無誤地將菜送給該編號客人。


提到請機器人做服務員的初衷,梁靠玲稱是無奈之舉。火鍋店今年年初開業,原本招了6個服務員,誰知年后遭遇“用工荒”,“回來的只有1個”。她看報紙得知上海一火鍋店請機器人做服務員,于是她找到機器人公司花14萬元買回兩個。啟用機器人僅一個多月,吸引大批來看熱鬧的客人,營業額已經翻了一倍。她算了筆賬,一個機器人售價7萬元,一個服務員年薪約為3 .5萬元,請機器人兩年后就能把錢賺回來,機器人充4小時電能用8小時,號稱使用年限可達10年,還無需提供吃住、加班費等,軌道如果壞了,“直接去五金店買黑色膠帶換上就行!”

據悉,該機器人是由昆山一家公司研發制造,廣州火鍋店的機器人是該公司華南地區做成的第一單生意。考慮到餐飲企業面臨用工荒,不少企業未來會轉向使用機器人勞動力,該公司去年年底在廣州設子公司,專門瞄準華南市場。

廣州子公司項目經理徐偉通介紹,公司還生產炒菜機器人、迎賓機器人,未來會逐步提高機器人的智能性,比如可以給客人介紹菜式、配合客人表白求婚等。由于擔心機器人端熱菜或湯水時,不小心燙傷小朋友,目前機器人主要以端冷菜為主。

作者:高貴彬 

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來源:南方都市報 | 關閉
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